Как да изберем сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове – експертни отзиви

Прясно изцеден сок, зеленчуков или плодов, се избира не само от хората, които водят правилен начин на живот или спазват специално предписани диети. Предпочитан е от майките за своите бебета, така че всички необходими микроелементи и витамини да попаднат в тялото им. Много хора започват закуска с чаша прясно изцеден сок, който ще им осигури прилив на жизненост за целия ден. Ако купувате сок в магазин, не можете да сте сигурни, че освен хранителни вещества, няма да получите справедлив дял от багрила и консерванти. Ето защо е по-добре да си купите прилична сокоизстисквачка и да пиете вълшебна напитка с цялото семейство по всяко време.

Най-добрите производители на сокоизстисквачки – коя фирма да изберете

Пристигайки в магазина, купувачите с право преди всичко обръщат внимание на оборудването на положително доказани марки. По правило тези продукти са с високо качество и усъвършенствана функционалност.

При закупуване на сокоизстисквачка се препоръчва да се даде предимство на следните производствени компании:

1. Philips

2. Бош

3. Panasonic

4. Поларис

5. Браун

Моделите на тези производители по право заемат водеща позиция на пазара, а конкретният избор остава за купувача.

Видове сокоизстисквачки

Цитрусови сокоизстисквачки

Тези модели са сред най-простите сокоизстисквачки. С тяхна помощ можете да получите сок от портокал, лимон, грейпфрут и други цитрусови плодове. Външно това е малък контейнер с оребрена конусовидна дюза. Половината от плодовете е прикрепена към приставката и ако сокоизстисквачката е електрическа, продуктът се включва.

Предимства

• Малки;

• Бюджетна цена.

• Ниска консумация на енергия;

• Надежден и лесен за използване;

недостатъци

• Проектиран строго за цитрусови плодове.

!

Тези сокоизстисквачки са идеални за хора, които обичат цитрусовия сок (портокали, грейпфрут и др.). Те са предназначени за домашна употреба.

Сокоизстисквачки-преси

Пресовите сокоизстисквачки са вид сокоизстисквачка за цитрусови плодове. Те предполагат, че когато се получи сок, върху плодовете се упражнява не само механичен ефект на „рязане“, но и натискът, създаван от специален затягащ механизъм. Това ви позволява значително да намалите количеството торта и да увеличите ефективността.

По-голямата част от сокоизстисквачките са електрически. Това гарантира максимална ефективност и производителност.

Предимства

• Ниска (за повечето модели) цена;

• Лесна за работа;

• Добавяне на пулп към сока (което го прави по-полезен);

• Висока ефективност;

• Ниска консумация на енергия;

недостатъци

• Ограничена употреба – предназначена изключително за големи цитрусови плодове (портокали, грейпфрути и др.);

• Изцеждането изисква постоянно присъствие на потребителя, който ще докладва за плодовете, докато се обработват.

Кога се препоръчват за закупуване:

Такива сокоизстисквачки са отлично решение за заведения за обществено хранене, които предлагат цитрусови пресни сокове (барове, кафенета, ресторанти, бюфет на фитнес клуб и др.) Те не са много подходящи за домашна употреба поради относително високата им цена в сравнение с „конвенционалните“ модели.

Центробежни или ротационни сокоизстисквачки

Това са модели на сокоизстисквачки, които са най-търсени от потребителите. Предназначени са за всички видове зеленчуци и горски плодове (с изключение на костилковите плодове). Работата на такива модели е подобна на работата на центрофуга в пералня. Дисковото ренде се върти със скорост от 10 хиляди оборота в минута над сепараторната кошница и смачква плодовете.

Сепараторът разделя целулозата и кекса. Освен това центробежната сила изтласква сока от кошницата и той влиза в приемника за сок. Високата скорост на въртене загрява вътрешния контейнер и това води до факта, че някои от микроорганизмите и витамините се унищожават. Нагряването на двигателя не позволява сокоизстисквачката да се използва продължително дълго време.

Сепараторите в тези модели са два вида:

1. Цилиндрична. Добивът на сок е 90%, но тортата се отстранява ръчно.

2. Кошница-конус. Тортата се отстранява автоматично, но процентът на добив на сок е с 20% по-нисък.

Предимства

• Висока производителност;

• Достъпна цена;

• Диаметър от около 9 см от входната дупка ви позволява да поставяте плодовете без рязане;

• Лесен за използване

недостатъци

• Нагряване на сока и частично унищожаване на витамини и микроелементи;

• Високата степен на окисление изключва дългосрочното съхранение.

• Скоростта на работа провокира появата на пяна върху напитката;

Кога се препоръчват за закупуване:

Ще се хареса на хора, които просто обичат прясно изцеден сок – например като добавка към закуската. Подходящ за домашно и семейно ползване, както и за използване в заведения за обществено хранене.

!

Не е подходящ за получаване на сок, който се планира да се съхранява или съхранява дълго време.

Шнекови сокоизстисквачки

Този тип сокоизстисквачка работи на двигатели с ниска скорост, чиято скорост на въртене не е по-висока от 80 оборота в минута. Два шнека, прикрепени към шахтата, смачкват плодовете. Сокоизстисквачката не се загрява дори при продължителна продължителна употреба.

Тези модели са вертикални и хоризонтални, което се дължи на дизайна на устройството и метода за поставяне на плодове в него. На свой ред външният вид на модела не влияе върху процента на добив на сок (а той е около 95%). Сокоизстисквачките Auger също могат да извличат масло от ядки, да смилат кафе на зърна или подправки.

Предимства

• Сокът запазва своите полезни свойства, витамини и хранителни вещества за дълго време – до 48 часа след получаване;

• Дългосрочна непрекъсната употреба;

• Без нагряване на сока;

• Безшумен двигател;

• Минималното количество торта;

• Висок процент добив на сок;

недостатъци

• Намалена скорост на работа;

• Диаметърът на входа е малък и е необходимо предварително нарязване на плодовете;

• Не е подходящ за меки плодове (банани, киви и др.)

• Наличието на пулпа в сока;

Кога се препоръчват за закупуване:

Подходящ за ежедневна домашна и семейна употреба. Той ще се хареса особено на хора, които ценят соковете заради полезните им свойства, а не само заради вкуса им.

!

Подходящ за ежедневна домашна и семейна употреба. Той ще се хареса особено на хора, които ценят соковете заради полезните им свойства, а не само заради вкуса им. Малко са подходящи за използване в заведения за обществено хранене.

Опции за избор на сокоизстисквачка

Преди да закупите сокоизстисквачка, разберете кои плодове се използват най-често във вашето семейство и колко сок ще се консумира на ден. Също така решете дали ще използвате сокоизстисквачката по предназначение или разширената функционалност е важна за вас.

Материал

Пластмасов. Улеснява теглото на продукта, но срокът на годност се намалява поради достатъчната крехкост на материала. Изисква се и екологичен сертификат за пластмаса.

Стомана или алуминий. Само от неръждаема стомана, тъй като по време на експлоатация се получава реакция на окисление с продукти. Висока якост, но цената се покачва.

Мощност

1. 50 вата. Само цитрусови сокоизстисквачки.

2. 250 до 500 вата. Сокоизстисквачки за силно меки плодове (банани, праскови и др.)

3. 800 до 1200 вата. Сокоизстисквачки за твърди плодове (моркови, ябълки и др.)

! Скоростта на центрофугиране зависи от мощността. При висока скорост сокът се изцежда максимално, но пулпата също попада в него.

Скоростни режими

Техниката на пресоване зависи от плътността на плодовете. Следователно, сокоизстисквачка с няколко скоростни режима на работа ще бъде оптимална. Превключването им ще ви позволи да получите максимално количество сок от всеки плод. Днес максималният брой скорости в сокоизстисквачките е 9, но три или четири са достатъчни за използване у дома. Ефективността на работата ще увеличи присъствието на обратен и импулсен режим.

Шум по време на работа

Причината за шума може да бъде работата на двигателя и недостатъчно закрепените части. Винтовите сокоизстисквачки станаха лидер в „мълчанието“ на работата.

Дизайн

Когато купувате сокоизстисквачка, има смисъл да обърнете внимание на:

1. Входен диаметър. Размер от 8-9 см ще ви помогне да поставите целия плод, като избягвате предварително нарязване.

2. Наличието на контейнер за торта ви позволява да работите, без да спирате.

3. Наличието на сепаратор за унищожаване на пяна ще направи сока бистър и прозрачен.

4. Наличието на гумени крачета ще направи сокоизстисквачката стабилна по време на употреба.

5. Системата против капене ще поддържа масата чиста след приключване на работата.

Контейнер за сок

Наличието на контейнер за сок вътре в сокоизстисквачката гарантира неговото разливане по време на работа, а кантарът показва степента на пълнота на контейнера. Но като правило обемът на контейнера е малък и трябва да спрете процеса, за да излеете готовия сок.

При липса на такъв съд, сокът веднага попада в удобен по форма и размер съд.

Допълнителна функционалност:

1. Защита срещу случайно активиране. Изпълнено структурно. Например сокоизстисквачката може да не се включи, когато капакът е отворен или неправилно затворен. Особено важно е, ако в къщата има малки деца;

2. Броят на приставките в сокоизстисквачка за цитруси или преса. Обикновено тези сокоизстисквачки са оборудвани с един оребрен конус, който осигурява съвместимост с относително големи плодове. Но, ако планирате да изцедите сок от мандарини, малки лимони и т.н., по-добре е да закупите модел с няколко приставки;

3. Поддържа импулсна работа. Това е много важно за сокоизстисквачки, които ще се използват с твърди храни като моркови или жилави ябълки. Импулсният режим гарантира, че сокоизстисквачката не прегрява по време на работа.

Коя сокоизстисквачка да изберете

Има четири критерия, които ще ви помогнат да направите своя избор:

1. Ако семейството пие само цитрусови сокове или безалкохолни напитки, тогава е достатъчно да закупите сокоизстисквачка само за цитрусови плодове. Ръчно или електрическо – зависи от състава на семейството.

2. Ако едно семейство пие сокове от всички плодове, а съставът му е 2-3 души, би било оптимално да си купите центробежна сокоизстисквачка със сепаратор под формата на цилиндър.

3. Ако семейството е голямо и всички обичат да пият пресен сок, изберете ротационна сокоизстисквачка с конусен сепаратор.

4. За любителите на летния вилен живот, които имат много пресни зеленчуци, плодове и плодове, препоръчваме да изберете шнековата версия на сокоизстисквачката.

Колко струват сокоизстисквачки

1. Един прост модел на ръчна сокоизстисквачка струва от 100 до 400 рубли.

2. Електрическите пластмасови сокоизстисквачки струват до 800 рубли, но с увеличаване на функционалността цената се повишава до 40 хиляди рубли.

3. Ротационните сокоизстисквачки стартират разходите си от хиляда и половина и достигат до четиридесет. Модели от тази група, изработени от неръждаема стомана и пълен набор от функционалности, могат да струват повече от сто хиляди рубли.

4. Вертикалните винтови сокоизстисквачки се произвеждат на цена от 3 до 35 хиляди рубли, но могат да достигнат 100 хиляди. Хоризонталните не прекрачват прага от 70 хиляди.

!

В следващите статии нашите експерти ви казват кое е по-добро – сокоизстисквачка или сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове и тайните на избора на електрическа сушилня за зеленчуци.

---

Внимание! Този материал е субективно мнение на авторите на проекта и не е ръководство за покупка.