12 най-добри кухненски миксера

Преглед на най-добрите според редакционния съвет. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен и не представлява реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.

Кухненските миксери принадлежат към класа на малките домакински уреди и в по-голямата си част са структурно доста прости. Те обаче се различават по качество, използваемост, дълготрайност и други параметри, както всеки друг домакински уред. Водещи експерти анализираха пазара и изготвиха списък с най-добрите модели по отношение на техните характеристики. За вас представяме заключенията на експертите в контекста на подкласовете, форм факторите и целта.

Смесител на коя фирма да изберете

Първо, нека да разгледаме накратко производителите на онези модели миксери, които са включени в рейтинга.

1. Bosch е най-известната немска марка домакински уреди, която не изисква представяне. Смесителите се сглобяват в заводите на Bosch в Китай или Словения, в зависимост от конкретния модел.
2. Panasonic е известна японска марка с вековна история. Смесителите, както всички други малки домакински уреди, се сглобяват в Китай.
3. Moulinex е виден и силно рекламиран френски производител на домакински уреди. Производствените мощности се намират в самата Франция, Китай и Русия.
4. BORK е една от най-успешните руски търговски марки с немска регистрация. Принадлежи към добре познатата компания Technopark. Цялостното високо качество на технологията дава възможност да се прости не напълно честна марка. Повечето продукти са произведени в Китай.
5. KitchenAid е американски производител на домакински уреди. Той е част от големия холдинг Whirlpool. Някои от продуктите се произвеждат в САЩ, а други в Китай.
6. Stadler Form е швейцарска марка домакински уреди. Успешно работи на пазара от 1998г. Продуктите се произвеждат в Южна Корея и Китай. По-голямата част от оборудването, което се доставя в Русия, е китайско сглобяване.
7. Gemlux е много млада руска търговска марка, която се появи на пазара през 2015 г. Компанията твърди, че нейните продукти се произвеждат в редица страни (Италия, Китай, Южна Корея, Индия, Тайван, Индонезия и Русия), но скептиците са по-склонни да твърдят, че по-голямата част от сглобяването се извършва в Китай.
8. Ankarsrum е шведска марка специализирани домакински уреди, основана през 1940 година. Смесители, кухненски роботи и тестомесачки са произведени в Швеция.
9. Rohaus е една от най-конспиративните марки, като внимателно се представя за холандска. Той принадлежи на истински холандската компания ATCP Group B.V., която е само на 5 години (регистрирана през 2013 г.). Пълноценен сайт само на руски език, английска версия с силно нарязано съдържание. Не е трудно да се разбере, че марката всъщност е руска.

Рейтинг на най-добрите кухненски миксери

номинация	място	Наименование на продукта	цена
Най-добрите миксери за ръце	1	Bosch MFQ 4020	2390 рубли
	2	Bosch MFQ 36480	2960 РУБЛИ.
	3	KitchenAid 5KHM9212ECU	9 490 рубли.
	4	Panasonic MK-GH1	2290 рубли
Най-добрите стационарни миксери	1	Bosch MFQ 36460	3 790 рубли.
	2	Смесител за форма Stadler Two SFM.330	4995 рубли
	3	Gemlux GL-SM600B	6 590 рубли.
	4	Moulinex HM 4121	3 380 РУБЛИ.
Най-добрите професионални миксери	1	KitchenAid 5KSM150PSE	53 990 рубли
	2	Rohaus RM910S	–
	3	БОРК E800	44800 РУБЛИ
НАЙ-ДОБЪР МИКСЕР ЗА МЕСЕНЕ НА ТЕСТО	1	ANKARSRUM AKM6230	52 500 рубли

Най-добрите миксери за ръце

Нека започнем с рейтинга на моделите преносими ръчни миксери, които нашите експерти считат за най-добри по отношение на цена и качество. Това се оказаха Bosch MFQ 4020 и MFQ 36480, KitchenAid 5KHM9212ECU и Panasonic MK-GH1.

Bosch MFQ 4020

Оценка: 4.9

Ръчни миксери Bosch MFQ 4020 се произвеждат в завода на Bosch в Словения. Устройството е доста удобно, качествено и надеждно, както се посочва в преобладаващото мнозинство от независими отзиви.

Мощност от 450 W покрива 5 скорости на въртене на бъркалка. И тук има един недостатък. За тези, които се нуждаят от най-пухкава бита сметана с „върхове“, този модел няма да работи, тъй като дори при максимална скорост миксерът може да се справи с тази задача всеки друг път. Ако се нуждаете от продължителна продължителна работа или цялостно смесване на „тежко“ тесто, Bosch MFQ 4020 е точно тук.

От приятните и полезни опции потребителите разграничават гумирана дръжка и удобно извличане на бъркалките с помощта на бутон. Венците, между другото, се вкарват във всяка дупка. Комплектът включва куки за смесване на тестото.

Предимства

• Европейско събрание;
• достатъчна мощност;
• относително тиха работа;

недостатъци

• не винаги се справя с разбиването.

Bosch MFQ 36480

Оценка: 4.8

Моделът на миксер Bosch MFQ 36480 се произвежда в Словения, подобно на „по-малкия брат“ Bosch MFQ 4020. Това е много по-многофункционално устройство, способно да изпълнява функциите на миксер, хеликоптер, пасатор и тестомесачка. За всяка от тези функции има различни приставки и, ако е необходимо, специални контейнери – чаша за чопър и купа за пасатор.

Мощност Bosch MFQ 36480 е подобна на предишния модел – 450 вата. Има 5 скорости с допълнителен турбо режим.

Подобно на Bosch MFQ 4020, този модел има удобна гумирана дръжка и бутон за отделяне на приставките. Някои потребители се оплакват, че няма съхранение на аксесоари.

Едва ли единственият сериозен недостатък на този модел е пълната липса на резервни части, а в случай на проблеми с двигателя, той трябва да бъде напълно променен и това е съпоставимо по цена с покупката на нов миксер.

Предимства

• Европейско събрание;
• мощност и надеждност;
• тиха работа;

недостатъци

• не подлежи на ремонт;
• крехка пластмасова чаша и купа.

KitchenAid 5KHM9212ECU

Оценка: 4.8

Смесител KitchenAid 5KHM9212ECU е произведен в САЩ. Може би това обяснява повече от сериозната цена за устройство от този клас и функционалност. Но това е почти единственият недостатък на този модел.

Мощността на устройството може да предизвика объркване, особено на фона на решения, които са идентични в класа – само 85 вата. Но всъщност този миксер, според потребителските рецензии, се справя без проблеми с всички задачи, за които е проектиран.

Що се отнася до самите задачи, те са доста широки – смесване, разбиване, месене на тесто, приготвяне на коктейли. За всяко действие има отделни прикачени файлове. Има 9 скорости на въртене. Като приятен бонус, комплектът включва торбичка, специално за съхранение на прикачени файлове.

Ергономичността на KitchenAid 5KHM9212ECU е по-добра от предишните двама германци. Има и гумирана дръжка и бутон за отделяне на приставките, но има и устройство за навиване на шнур.

Всички потребители оценяват изключително ниските нива на шум и вибрации на този модел.

Предимства

• произведено в Съединените Щати;
• има чанта за дюзи.
• супер надежден;
• пестене на енергия;
• много тих;

недостатъци

• висока цена.

Panasonic MK-GH1

Оценка: 4.7

Смесителят Panasonic MK-GH1 е произведен в Китай. Това е най-евтиният модел на топ 4 ръчни миксери, но доста приличен по отношение на производителността.

Мощността на устройството е 200 W, но лъвският дял от рецензии говори за субективно впечатление за много по-висока мощност. Вероятно инженерите на Panasonic са успели да постигнат максимална енергийна ефективност.

Има 5 скорости с допълнителен импулсен режим. Очаква се моделът да бъде много лаконичен по отношение на функционалността – в комплекта има само два вида приставки: бъркалка за разбиване и куки за тесто. Прекъснато с бутон.

Голям плюс е дългият захранващ кабел 1,7 м. Някои недостатъци са, че минималната скорост не е толкова минимална и потребителите съжаляват, че вече няма разделяне на „надолу“.

Предимства

• качество и издръжливост;
• достъпна цена;
• субективно по-мощен от номиналните 200 W;

недостатъци

• неудобно превключване на скоростта (хоризонтално);
• няма минимална скорост.

Рейтинг на най-добрите стационарни миксери

Сега нека разгледаме рейтинга на по-впечатляващи устройства – стационарни миксери. Нашите експерти стигнаха до вниманието на моделите Bosch MFQ 36460, Смесител за форма Stadler Two SFM.330 , Gemlux GL-SM600B и Moulinex HM 4121. Общи характеристики за четирите опции: пластмасов корпус, въртяща се купа, бутон за отделяне на приставки.

Bosch MFQ 36460

Оценка: 4.9

Смесителят Bosch MFQ 36460 се произвежда в Словения. Като цяло потребителите говорят положително за качеството на европейската асамблея в този случай. Много хора харесват и снежнобялата кутия, изработена от висококачествена пластмаса.

Що се отнася до мощността и скоростта на въртене на венците, вече има значителен процент от недоволните. С мощност от 450 вата, миксерът произвежда относително ниски обороти в минута дори при максимална 5-та скорост. Това увеличава времето за приготвяне на смесите. Но това впечатление се компенсира от много тиха работа, с изключение на същата 5-та скорост.

Комплектът включва два вида приставки – бъркалка за разбиване и куки за месене на тесто.

Предимства

• качествени материали и монтаж;
• тиха работа (с изключение на 5-та скорост);
• достъпна цена;
• дръжка с меко покритие Soft-touch;

недостатъци

• много шумно при максимална скорост;
• ниски обороти при висока номинална мощност.

Смесител за форма Stadler Two SFM.330

Оценка: 4.8

Смесител Stadler Form Two SFM.330 е смесител от швейцарска марка, който се сглобява в Китай. Това е най-високотехнологичният модел от четирите разглеждани стационарни миксера поради наличието на LCD дисплей и редица дизайнерски решения.

Всъщност дизайнът предполага възможността за премахване на работната част и използване на миксера като ръчен. Също така е важно за тези трансформации да се използват различни двигатели, тъй като този модел е оборудван с два двигателя.

Номиналната мощност на миксера е 500 W, осигурени са 12 скорости, плюс турбо режим. От приставките има само кукички за бъркане и тесто. Потребителите отбелязват това като недостатък за толкова скъп модел. Обемът на купата от неръждаема стомана е 3,6 кг.

Предимства

• висококачествен монтаж;
• много скорости;
• подвижна работна част;
• надеждност и дълготрайност;

недостатъци

• висока цена;
• няколко дюзи.

Gemlux GL-SM600B

Оценка: 4.7

Планетарният стационарен миксер Gemlux GL-SM600B е продукт на руска марка и китайски монтаж. Материалите са доста солидни, както и монтажът – няма оплаквания по тази характеристика в рецензии от реални потребители.

Мощността на устройството е 600 W, осигурени са 6 скорости на въртене и импулсен режим. Металната купа (неръждаема стомана) е доста просторна – 4,5 литра.

Комплектът включва бъркалка, кука за тесто и приставка за шпатула. При месене на тесто люлеенето на миксера е минимално поради естественото значително тегло – 11,7 и специалните вендузи, които могат допълнително да се фиксират върху плота на масата. Между другото, поради теглото и мощността, някои експерти са склонни да класифицират този модел като полупрофесионална техника.

Важен момент – ако случайно завъртите лоста за отстраняване на купата по време на работа, въртенето веднага спира автоматично.

Предимства

• атрактивен дизайн;
• достатъчна мощност;
• солиден монтаж;

недостатъци

• подозрително чести случаи на фабрични дефекти;
• много млад производител с неясни перспективи по отношение на гаранционните задължения.

Moulinex HM 4121

Оценка: 4.6

Друг трансформиращ миксер на френската марка Moulinex HM 4121 се произвежда в Китай. Качеството на материалите и изработката е на височина, което е характерно за всички линии домакински уреди от тази марка.

Моделът е доста лаконичен откъм функционалност – оборудван е само с бъркалка за разбиване и куки за месене на тесто. От друга страна, работната част може да бъде извадена от основата и стационарният миксер се превръща в ръчен с „леко движение на ръката“.

Консумацията на енергия на устройството е 450 W. Има 5 скорости на въртене и допълнителен турбо режим.

Moulinex HM 4121 се произвежда от много години и редица отзиви говорят за изключителната надеждност и издръжливост на този модел.

Предимства

• достатъчна мощност;
• достъпна цена;
• подвижна работна част;
• мощност и издръжливост;

недостатъци

• ъглово дъно на купата (необходимо е отделените остатъци от тестото да се отстранят отделно).

Рейтинг на най-добрите професионални миксери

Сега се насочваме към рейтинга на още по-сериозна категория от този тип домакински уреди – професионални миксери. Това са високопроизводителни устройства с увеличен ресурс, чиято мощност в по-голямата си част е в пъти по-висока от устройствата за домашна употреба. Нашите експерти са идентифицирали трите най-забележими модела от потребителски рецензии: KitchenAid 5KSM150PSE, Rohaus RM910S и БОРК E800 .

KitchenAid 5KSM150PSE

Оценка: 5.0

Рядък пример за наистина чуждестранно качествено оборудване е американският миксер KitchenAid 5KSM150PSE. Неговата мощ сред редица потребители поражда съмнения относно професионалната употреба, но напълно напразно. Дизайнерите успяха да се “впишат” в номиналните 300 W консумация на енергия доста сериозен ресурс.

Моделът е много тежък – 10,6 кг, корпусът е изработен от метал, купата с обем 4,83 литра е от неръждаема стомана. Към купата е включен защитен капак.

Поддържа 10 скорости и планетарно смесване. Предлага се с три вида приставки: бъркалка, куки за тесто, шпатула

Въпреки факта, че характеристиките на този модел ясно показват мощността от 300 W, по неизвестна причина купувачите се оплакват от този момент. Всъщност няма измама.

Има един проблем с този модел, в който не са виновни производителите, а недобросъвестни продавачи в Русия. Някои хитри бизнесмени свикнаха да преправят моделите на този миксер, които се произвеждат за американския вътрешен пазар със своите 110-волтови контакти, за битови 220V. Всичко е до цената – „вътрешните“ модели са значително по-евтини. Всичко би било наред, но „майсторите“ в по-голямата си част не са наясно, че винтът, който притиска лоста на скоростната кутия, трябва да бъде обработен с винтова ключалка. При преработка винтът се отвива и когато сглобявате миксера обратно, не прилагайте фиксатора. От вибрации този винт се отвива с времето и скоростите престават да бъдат фиксирани. Следователно има многобройни оплаквания относно проблеми с фиксирането на скоростния лост. Ето защо, когато решавате да закупите KitchenAid 5KSM150PSE, е много препоръчително да проверите модела по серийния номер.

Предимства

• солидна американска конструкция;
• надеждност и издръжливост (важи само за устройства, които не са преобразувани за 220 V);
• здрав метален корпус;
• оригинален реколта дизайн;

недостатъци

• недостатъчна мощност;
• проблеми с фиксирането на лоста за превключване на предавките (производителят не е виновен);
• висока цена;

Rohaus RM910S

Оценка: 4.9

Псевдохоландската марка Rohaus RM910S високоефективен планетарен миксер е произведен в Китай. Въпреки географията на производство, той спечели много положителни отзиви от независими потребители заради качеството на изработката си и здравия метален корпус. Купата от 4,5 л също е изработена от неръждаема стомана.

Мощността на миксера съответства на класа на професионалното оборудване – 1000 W. Има 12 планетарни скорости на въртене.

Комплектът включва бъркалка за биене, куки за тесто, приставка за шпатула, отливка за смесване и защитно покритие за купата.

От ергономичните „бонуси“ този модел има LCD дисплей с таймер, устройство за навиване на кабел, функция „Пауза“. Осигурена е защита срещу прегряване при продължителна продължителна работа.

По принцип миксерът се справя добре със своите функции, с изключение може би за месене на тесто с ниска хидратация. Единственото място, където ясно се вижда рязко негативна реакция на потребителите, е обслужването.

Предимства

• впечатляващ метален корпус;
• висококачествен монтаж;
• относително достъпна цена;
• атрактивен дизайн;
• Достатъчно тиха работа;

недостатъци

• лошо установен сервиз и гаранционно обслужване;
• слабо меси “силно” тесто.

БОРК E800

Оценка: 4.9

Високопроизводителният миксер BORK E800 е произведен в Китай. Подобно на повечето от псевдогерманското (руска търговска марка) оборудване BORK, този модел се характеризира със стабилно сглобяване и цялостна „впечатляемост“ както на външен вид, така и на прилягане на части. Единично тегло – 7,9 кг.

Потребителите оценяват материалите на кутията и купата – неръждаема стомана. Обемът на купата е 4,70 литра.

Мощността на миксера е 1000 W, предназначена за 12 скорости на планетарно въртене на приставките. Самите дюзи са четири: дюза за сладкиши, шпатула, бъркалка, кука за тесто. Купата се предлага със защитно покритие.

Работата на двигателя се контролира от сензорна електроника, която е проектирана да предпазва двигателя от прегряване. Има обаче много отзиви за миксера, който е много горещ, до забележима миризма на изгаряне.

Що се отнася до шума, мненията на потребителите бяха разделени, но тези, които се занимаваха с няколко професионални модела, твърдят, че BORK E800 е значително по-силен от американския KitchenAid 5KSM150PSE, който беше обсъден по-горе.

Предимства

• мощност;
• метален корпус;
• дизайн;

недостатъци

• относително шумен;
• висока цена за този клас;
• силно нагряване и мирис на изгаряне по време на интензивна работа;

Най-добрият миксер за месене на тесто

И в края на рейтинга, помислете за високо специализиран модел миксер, създаден специално за месене на тесто. Въпреки че е позициониран като кухненски робот, основната му цел все още е направата на тесто. Това е Ankarsrum AKM6230 серия шведски домакински уреди Ankarsrum Original Assistant.

Ankarsrum AKM6230

Оценка: 5.0

Комбайнът за тесто Ankarsrum AKM6230 се произвежда в самата Швеция. За пореден път подчертаваме, че това все още е смесител за тесто, тъй като не изпълнява функциите на сокоизстисквачка, мелница или месомелачка.

Размери на устройството – 40х26,8х36 см, тегло – 8,6 кг. Благодарение на високата си мощност от 1500 W, той може да се справи и с най-трудното тесто с ниска хидратация.

Основната купа има впечатляващ обем от 7 литра. Комплектът се предлага с допълнителна купа наполовина по-голяма – 3,5 л. И двете купи и корпусът на самото устройство са изработени от неръждаема стомана.

В комплект с четири приставки за месене и разбиване.

Управлява се от механични регулатори с плавно превключване на скоростта. За дългосрочна работа се осигурява защита от претоварване.

Това е един от редките модели домакински уреди, в който практически няма какво обективно да се „вкопчи“. И това може да се види и от независими рецензии, в които няма оплаквания дори за доста доста голяма цена. Уредът определено си струва парите.

Предимства

• Шведско събрание;
• производителност;
• надеждност;
• мощност;

недостатъци

• изразено не.

Кой миксер да купя

Сега нека изцедим всичко по-горе и да определим „най-доброто от най-доброто“.

1. От ръчни миксери, ако няма недостиг на средства, American KitchenAid 5KHM9212ECU е най-добрият избор. Но наистина е скъпо. Ако, напротив, бюджетът е много ограничен, можете да вземете най-евтиния модел от четирите описани – Panasonic MK-GH1 – като цяло е доста добър. И двата модела на Bosch също са прилични, но в случай на повреда извън гаранционния срок ще бъде почти невъзможно да се поправи миксерът. Bosch MFQ 36480 има значително предимство поради широката си функционалност.
2. Групата от стационарни смесители може да бъде допълнително подразделена въз основа на трансформируемост. По този начин моделите Stadler Form Mixer Two SFM.330 и Moulinex HM 4121 лесно се „преобразуват“ в ръчни модели, но Stadler Form е много по-скъп. Той, подобно на Gemlux GL-SM600B, е по-близо до полупрофесионалния клас. Bosch MFQ 36460 не е особено забележителен в нищо – обикновен миксер.
3. В групата на професионалните миксери ситуацията е следната. Ако няма да месите свръхтвърдо и тежко тесто, а за вас е по-важно миксерът да работи 100 години – вземете KitchenAid 5KSM150PSE и не пестете пари. Не забравяйте да проверите модела само по сериен номер, дали наистина е произведен първоначално за европейския пазар. Ако имате нужда от гарантирана мощност и сте готови да преживеете значителна топлина, BORK E800 ще го направи. И накрая, ако минималната цена е на първо място и не се страхувате от отвратителна услуга в случай на повреда, вземете Rohaus RM910S.
4. Що се отнася до тестомесачката, няма какво да избирате – Ankarsrum AKM6230 е извън конкуренцията.

---

Внимание! Тази оценка е субективна и не представлява реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.