10 най-големи породи крави в света

Преглед на най-добрите според редакционния съвет. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен и не представлява реклама и не служи като ръководство за покупка Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.

Приручаването на крави от диви кръгове се е случило в ранния неолитен период, около 7 век пр. Н. Е., В Сирия и Турция. Оттогава и до днес говедата са неразделна част от животновъдството и играят важна роля в икономиката на повечето страни в света. Кравите се отглеждат както в големи ферми, така и в малки домакинства. Благодарение на селекцията, продължила десетилетия, се отглеждат голямо разнообразие от породи: млечни, месни и комбинирани. Също така, тези животни се отглеждат с цел получаване на кожа. Всяка от породите крави има свои собствени характеристики, но днес ще разгледаме онези породи, които изумяват въображението с огромния си размер.

Преглед на най-големите породи крави в света

Номинация място име Тегло
Рейтинг на най-големите породи крави в света 1 Риболовец 550 кг.
2 Тагилская 600 кг.
3 Монбелиар 650 кг.
4 Шароле 700 кг.
5 Холщайн 750 кг.
6 Кострома 800 кг.
7 Бестужевская 800 кг.
8 Херефорд 850 кг.
9 Белгийско синьо 900 кг.
10 Chianina повече от 1000 кг.

Риболовец

Оценка: 4.1

Риболовец

Породата Angler е отгледана на немския полуостров Angeln чрез метод на селекция, благодарение на пресичането на Shorthorns и Angelns. Съществува от 17 век. Кравите имат тъмно черешов или червеникав цвят, теглото на възрастните достига 550 килограма, характерна черта е голямо виме с форма на купа с изпъкнали вени. Смята се за най-добрата сред немските млечни породи – годишният млечен добив надхвърля 4500 килограма, докато маслеността му е около 4,5%, а протеиновото съдържание е 3,7%. В резултат на внимателен подбор, породата Angler се отличава не само с високата си млечност, но и с добри показатели за кланичния добив на месо, до 55%. Кравите са издръжливи, лесно се приспособяват към климата, но имат своенравен темперамент. Те са популярни в европейските страни; на територията на Русия породата риболов се отглежда главно в южните райони.

Тагилская

Оценка: 4.2

Тагилская

Породата Тагил принадлежи към млечната посока, тя се формира в Урал през 18-19 век чрез кръстосване на породите Ярославъл, Холмогори и Холандия с местните крави Тагил. Основната цел на развъждането беше да се увеличи млечността и да се увеличи съдържанието на мазнини в млякото. Средният годишен млечен добив за кравите Тагил е около 3500 килограма, но маслеността може да достигне рекордните 5% за руските породи. За такива резултати не на последно място допринася и уралската растителност, богата на хранителни вещества на пасищата. Друга особеност на кравите е запазването на високи репродуктивни способности през почти целия им живот. Породата Тагил има удължено, клякащо тяло, с тегло 550-600 килограма. Кравите не се нуждаят от специални грижи, те имат спокоен, послушен характер.

Монбелиар

Оценка: 4.3

Монбелиар

Тази универсална порода месо и млечни продукти произхожда от Швейцария, откъдето предците на Монбелиар са докарани във Франция. Развъждането започва през 18 век, а през 1889 г. породата е призната за една от най-добрите на Световното изложение в Париж. Кравите имат пъстър цвят, отличителна черта е бялото оцветяване на долната част на тялото. Теглото на зрелите индивиди обикновено достига 600-650 килограма. Породата Монбелиард е известна със своята производителност, годишният млечен добив често достига 8000 килограма мляко със съдържание на мазнини около 4% и съдържание на протеини от 3,45%. Кърменето продължава 305 дни. От млякото се приготвят най-добрите видове сирена, кисело мляко и извара. Кравите имат не по-малко впечатляващи показатели по отношение на характеристиките на месото – добивът от клане е до 68%, месото е нискомаслено, с отличен вкус. На територията на Франция породата Монбелиар се отглежда в по-голямата си част в планинските и предпланинските райони. В много други страни по света те също са популярни, като се считат за елитен вид говеда. Montbéliard е известен като рекламно „лице“ на млечни продукти, което не е изненадващо, предвид приятния цвят и пропорционалността на тялото, присъщи на тази порода.

Шароле

Оценка: 4.4

Шароле

Породата Шароле е отгледана през 18 век в Бургундия (Франция) чрез кръстосване на сименталската порода с избрани местни крави. По-късно тя претърпя допълнително подобрение след кръстосване със Shot Horns. Породата принадлежи към говежди тип говеда, животните имат тенденция към бърз растеж и изграждане на мускулна маса с минимално съдържание на мастна тъкан. Това дава възможност да се получат при клане от 60% до 70% от добива на висококачествено месо със съдържание на протеин до 20%. Освен това кравите дават добро количество мляко за месодайни породи – около 2500 килограма годишно, 4% мазнини. Външно Шароле се отличават с масивната си физика с ясно изразени грудкови мускули. Цветът варира от бял до кремави нюанси. Теглото на кравите е 600-700 килограма. Породата е доста взискателна към диетата и условията на задържане, не толерира зимните студове. Кравите Шароле са често срещани в Европа и Северна Америка; те се появяват в Русия от 1998 г.

Холщайн

Оценка: 4.5

Холщайн

Най-широко разпространената порода в Северна Америка е внесена от Европа, първоначално е отглеждана на територията на Холандия и Германия. Към края на 19-ти век, кравите на Холщайн започват да се подбират с цел увеличаване на млечността и показателите на млечната мазнина, малко по-късно също се обръща голямо внимание на съдържанието на протеини в млякото. Използвани са редица съвременни техники, като изкуствено осеменяване, прехвърляне на ембриони, създаване на специални фуражи и програми за хранене. По този начин, с помощта на чистопородно разплод, беше възможно да се създаде порода, водеща в млечната посока. Холщайнските крави са предимно черно-бели, с голямо виме, с форма на купа. Теглото на възрастно животно достига 750 килограма. Показателите за ефективност варират в зависимост от условията на задържане. Така фермите в Израел успяват да постигнат до 10 000 килограма мляко годишно. Съдържанието на мазнини обаче обикновено не надвишава 3%. Американски представители на породата дават около 9000 килограма мляко със съдържание на мазнини 3,6%. Годишният млечен добив от кравите Холщайн в Русия е 7500 килограма, с масленост 3,8%. поддържането на породата изисква сериозни инвестиции, тъй като Холщайн не понася студ, течение и стрес, те се нуждаят от просторна стая и чист, чист въздух.

Кострома

Оценка: 4.6

Кострома

Развъждането на костромски крави започва през първата половина на 20-ти век, но най-големият успех е постигнат още през 1945 г. от зоотехниците на ферма “Караваево”. Те кръстосват местните животни с породата Швейцария и Алгауз. Кравите от костромската порода се отличават със своята масивна и здрава конституция, характерна за универсална ориентация. Тялото е леко удължено на дължина, цветът е сив, може да бъде с различни нюанси: от млечен до кафяв. При добро хранене теглото на възрастна крава достига 800 килограма. Тъй като селекцията е извършена в сурово военно време, породата се отличава със своята непретенциозност към фуражите, условията на настаняване и климата. Освен това с грубите фуражи кравите наддават по-бързо и осигуряват по-добра млечност. Друга положителна черта е високият имунитет. Средно представителите на породата Кострома са способни да произвеждат от 6000 до 7000 килограма мляко годишно, а съдържанието на мазнини е над 4%. Смъртоносният добив е около 65%. Кравите се отглеждат в Централния федерален окръг на Русия, както и в Украйна и Беларус.

Бестужевская

Оценка: 4.7

Бестужевская

Историята на породата Бестужев започва през 18-ти век, когато холандски, сименталски крави и шотгорни са докарани във фермата за говедовъдство на земевладелец Бестужев в провинция Симбирск. Кръстосването и по-нататъшният подбор доведоха до образуването на големи, устойчиви на болести животни, които осигуряват висока производителност както в месния, така и в млечния сектор. Кравите растат бързо, възрастните често качват 800 килограма. Те имат черешово-червен, понякога кафеникав цвят. Тялото е силно, хармонично изградено, с широки гърди и малка глава. Животните са перфектно адаптирани към метеорологичните условия на Поволжието, са неизискващи по отношение на поддръжката и храненето, нямат генетично предразположение към левкемия. Кланическият добив на висококачествено месо може да достигне 60%, годишният млечен добив е от 5000 до 8000 килограма в някои случаи. В допълнение към региона на Волга, породата се отглежда в Башкирия и Татарстан.

Херефорд

Оценка: 4.8

Херефорд

Херефорд е една от любимите месни породи на фермерите. Той съчетава висока производителност, непретенциозност и голямо тегло. Перфектен за угояване в дивата природа. Херефорд произхожда от местен добитък в английския графство Херефордшир, където селяните преминават от няколко века. От 19-ти век кравите претърпяват допълнителни подобрения – този път в Канада и САЩ, откъдето се разпространяват в почти целия свят. Животните тежат около 850 килограма, телосложението е набито, набито. Цветът на тялото е тъмночервен, а главата е бяла. Те са издръжливи, имат спокоен темперамент и дълъг живот. Добивът от клане може да бъде до 70%, мраморното месо се счита за едно от най-добрите в света за готвене на пържоли. Шкурата също има висока стойност поради своята здравина и еластичност. Кравите дават малко мляко – не повече от 1200 килограма годишно, освен това те обикновено не се доят, оставяйки мляко за хранене на потомството. Херефордите се отглеждат в 50 страни по света; те са пренесени в Русия в началото на 20 век.

Белгийско синьо

Оценка: 4.9

Белгийско синьо

Породата съществува в Белгия от 18-ти век, отглеждана е чрез кръстосване на крави Shorthorn и Friesian. След това, през 19-ти век, за да се увеличи фокуса на месото, кравите се кръстосват с бикове Шароле. Но той придоби модерния си вид малко по-късно, поради появата на генетична мутация, която доведе до повишен мускулен растеж. Чрез селекция кравите с тази мутация са станали широко разпространени. Както подсказва името, синята порода е доминирана от бял и син цвят, въпреки че има и други видове цвят. Косата почти напълно отсъства, под тънката кожа ясно се виждат големи заоблени мускули. Последната черта придава на животните уникален външен вид, който не позволява да бъдат объркани с друга порода. Възрастните тежат приблизително 900 килограма. Въпреки впечатляващите си размери и плашещ външен вид, белгийското синьо е известно със спокойното си, послушно разположение. Породата е най-популярна в Западна Европа, докато в Русия все още се смята за екзотика. Кравите изискват грижи, но това е повече от компенсирано от показателите за производителност: добивът от клане достига 80%, освен това те произвеждат до 4500 литра мляко годишно със съдържание на мазнини 3,5% -4,5%.

Chianina

Оценка: 5.0

Chianina

Породата Chianina или Kian е една от най-старите в света, според историческите свидетелства тя е отглеждана от етруските в Италия, започвайки от VIII век пр. Н. Е. До края на 20-ти век животните се използват най-често в земеделието поради тяхната сила и издръжливост, но с развитието на механизацията на труда селекцията е насочена към подобряване на характеристиките на месото. Кравите Qian са най-големият и най-висок вид домашен добитък. Възрастен човек достига един и половина метра в холката и тежи тон или дори повече. Цветът е най-често бежов или кремав нюанс, тялото е заоблено, с високи крака. Добивът на месо от клане е 65%, кравите дават мляко само в количество, достатъчно за хранене на телето, след което лактацията спира. Известната флорентинска пържола е направена от месо от Чианин. Породата е взискателна в грижите си, за да се получи висококачествено месо, специалистите внимателно следят състоянието на животните. В допълнение към италианската провинция Умбрия, породата Киан се отглежда в Канада и Латинска Америка.


Внимание! Тази оценка е субективна и не представлява реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.

Оценете тази статия
Онлайн списание за стил, мода, етикет, начин на живот и за избора на най-добрите продукти и услуги.
Добавете коментар